腐皮腐竹
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腐竹烧肉 2017年5月20日发布!
腐竹烧肉
家庭版腐竹烧肉,简单易做,好吃又下饭~油炸腐竹比较上火,可以先把腐竹用温水泡1个小时,不要泡太久了,没有韧劲就没那么好吃的哦~
用料
前腿肉 | 1块 |
几根 | |
1个 | |
3根 | |
少许 | |
少许 | |
少许 | |
一勺 | |
一小勺 | |
少许 | |
少许 |
腐竹烧肉的做法
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先把腐竹用温水泡1个钟
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把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~
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把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香
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然后把肉入锅炒
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再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟
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最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了